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鄉野鐵店

祖傳的工法,銅門刀是一門在時光下千錘百鍊的獨特技藝,要燃起熾熱的火,也要以水煉鋼,火裡來水裡去,加上製刀者的老道經驗,方能鍛造出一把堅不可摧的好刀。
銅門刀,產於花蓮縣秀林鄉,因其優良的品質與堅韌耐用而聞名。原本太魯閣族人也並未懂得鑄造刀的技術,直到荷蘭人來台,從而習得製刀的方法。日本人治台期間,太魯閣族人們遷徙四方,銅門部落是當時擁有製刀技術者,傳承至今,成為當地的重要文化資產,一把銅門刀,如同太魯閣族人在環境下不屈不撓、反而磨得晶亮鋒利的堅毅精神。而佩刀,也是太魯閣族的文化象徵,一般人佩刀與勇士、頭目皆有不同,其樣式與文化,也被保留下來。
鄉野鐵店有著悠久的歷史,相傳至今由第三代鍾明智與女婿趙泓碩主理。依循傳統做刀的步驟打鐵,與一般沖壓、鑄模不同,強調承襲自祖先的製刀技術與經驗,每一把刀都是憑藉專注的意念與雙手打造。製刀的過程相當繁複,需要高溫燒火、鎚打成形、淬火、研磨,每一道步驟都不是一朝一夕可練就的深厚工夫。一把刀平均需要花費三至四小時左右,才能完成。

雖然辛苦,但堅持傳統的作法卻是不變的堅持。與外面的製刀不同,銅門刀都是用水煉鋼,而非浸油,此也是製刀過程內十分需要經驗判斷的步驟。

鄉野鐵店

堅持傳統的路不好走,這門傳統工藝,雖然可以鍛造出削鐵如泥的刀刃,但箇中艱辛,也是難以一語道盡,投注的人力精神高,利潤卻相對微薄,因此,鄉野鐵店的銅門刀工藝,也曾經一度面臨後繼無人的困境。直到女婿趙泓碩毅然決然承襲銅門刀,跟著岳父學習,銅門刀的傳承才有了一線生機。然而一開始也是經過掙扎與矛盾,投入技藝要全神貫注,但又須肩扛家中生計,趙泓碩每天埋頭學習,歷經三年而有成。

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把傳統的作法承襲下來後,趙泓碩並不只是關起門來製刀,他與妻子鍾曉娟也走出去接觸市場,除了遵循古法,打造出實用的銅門刀之外,鄉野鐵店也將銅門刀改換形式,研發出結合皮雕的精品小刀,或是結合地產的玉石、漂流木,讓銅門刀變成獨特小巧的紀念品,加上不同材質的結合與創新,讓「銅門刀」能以更具親和力的方式,使大家認識製刀工藝、太魯閣文化以及銅門這個美麗的地方。對於他們來說,靠的是鐵打般的堅固意志,推廣的不只是一把銅門刀,而是背後的文化與故事。

972 花蓮縣秀林鄉銅門村7鄰9號
03-8641011、0933-484244
jjy70907090@yahoo.com.tw
銅門刀、手工藝體驗

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