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靜浦部落

在秀姑巒溪出海口的位置,不僅可觀賞長虹橋與秀姑漱石之美景,從生活經驗中,更挖掘出寓教於樂的體驗遊程活動,有悠遊溪水的膠筏、八卦網,海灘上的浪花蟹生態,以及傳統射箭,加上部落導覽及手工藝體驗,並連結陶甕百合春天餐廳,還有鄰近港口的特色單點,將部落的美,用具體而微的方式呈現出來。

位於秀姑巒溪出海口的靜浦部落Cawi',是花蓮縣豐濱鄉的最南端,也是北回歸線通過的地方。也許是地理環境使然,廣闊的出海口面向太平洋,也讓這裡的人熱情開闊,樂於與人分享。

這裡,標示著與太陽相同的熱度,人情溫暖,靜浦部落的範圍包含靜安、靜浦及三富橋,以阿美族為主要居住人口的靜浦部落,在溪邊與出海口,可以看見漁人划著膠筏撒網捕魚,在凌晨,甚至可以在出海口看到一盞盞燈火,那是傳統的三角網捕撈方式,在靜浦部落,仍然可以見到傳統的生活方式,部落的文化持續傳習著。

靜浦部落在社區發展協會的推動之下,藉由部落工作假期的活動,營造出具有高度識別的環境,橘色、白色、灰色相間的房舍,象徵著靜浦部落如同太陽般溫暖,取自大自然的海水白、岩石灰,更傳達出部落與自然共榮共存的生活樣態。

阿美族料理界的傳說主廚陳耀忠,熟稔於部落飲食文化與生活,以他獨特的視角傳承文化,並加入實驗創發,形成獨樹一格的料理風格,有人形容是原住民的懷石料理,但他並不以此為侷限,將新鮮的魚蟹蝦、採集的野菜,加入月桃、刺蔥等部落元素,料理成兼具藝術美感與美味的佳餚。

港口部落的尬金包阿姨,總是有著爽朗的笑容,在台11線路旁築起一座顯眼的烤飛魚窯爐,整齊排列的飛魚,在此變身成為美味的烤飛魚。阿姨把飛魚製成辣醬,更研發出美味的尬金包與手握飯,也有飛魚卵香腸,滿滿的濃郁大海滋味與部落家常口味,在尬金包都能品嚐到。

靜浦社區發展協會
03-878-1697
部落導覽、體驗遊程(八卦網、射箭、划膠筏、浪花蟹)、手工藝體驗

陶甕百合春天
03-878-1683
阿美族無菜單創意料理(需先提前預約)

尬金包廚房
花蓮縣豐濱鄉石梯灣117-5號
0983-167-268

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