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屋拉力部落

在富源溪與秀姑巒溪交會處的屋拉力部落,位於花蓮瑞穗鶴岡村南端,與奇美村為鄰,是鶴岡文旦著名產地,居民多為阿美族人,且大部分由東海岸遷徙而來,亦有來自光復與富源,日治期間因行政管理之便,屋拉力居民被遷至現址。部落的產業重心在於文旦,因而,大家努力將文旦發揮最大的產值,小小文旦也有百變大學問。

每年四到五月間柚花盛開之時,跟著部落朋友走入文旦園中,欣賞美麗潔白的柚花,來場柚園導覽,並且可在文旦園中,自己動手製作柚餅。屋拉力部落將柚子發揮創意,提升附加價值,製作出柚子醋、柚子醬、柚餅等不同產品,一方面改善產量過剩傾銷削價,一方面,成為在地的特色伴手禮,讓文旦產業有嶄新風貌,讓鶴岡文旦的風味與用處發揮到極致。

除了柚子飲品、醬料之外,部落婦女將文旦融入阿美族的料理之中,創造出酸甜滋味與部落原味相互調和的新風味佳餚,來到屋拉力部落,來場柚香風味餐饗宴,更可以漫遊部落,從部落導覽中深入認識屋拉力,或者跟著在地達人腳步,體驗撒網捕魚等傳統生活活動。

花蓮縣鶴岡社區營造協會
978 花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村屋拉力二街94號
03-887-1665
部落導覽、生活體驗、柚餅DIY、柚香風味餐、柚子伴手禮

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